Pertumbuhan sel-sel abnormal di dalam otak secara massif disebut tumor otak. Belum diketahui pasti penyebabnya, tapi diduga, salah satunya karena faktor minuman dan makanan penyebab tumor otak.  

Apakah ada minuman atau makanan penyebab tumor otak? Pertanyaan tersebut mewakili kekhawatiran, sekaligus rasa ingin tahu, dari sebagian besar orang berkaitan dengan tumor otak dan kanker otak. 

Sebelum menjawab pertanyaan tentang makanan penyebab tumor otak, perlu dipahami dulu perbedaan antara tumor otak dan kanker. Tumor adalah sel-sel abnormal  yang tumbuh secara massif. Disebut tumor otak karena pertumbuhannya terjadi di otak. Tumor otak yang  tumbuh di dalam otak ini disebut tumor otak primer. 

Namun, tumor otak  bisa juga berasal dari pertumbuhan sel kanker di bagian tubuh yang lain dan menyebar ke seluruh tubuh lalu sampai ke dalam otak. Jadi, dapat dikatakan bahwa sebagian dari sel-sel abnormal pembentuk tumor itu adalah sel non kanker, dan sebagian lainnya sel kanker. 

Faktor resiko tumor otak

Minuman dan makanan tertentu dapat meningkatkan faktor resiko penyebab pertumbuhan sel-sel tumor otak. Namun yang pasti menjadi faktor resiko penyebab tumor kanker adalah faktor usia dimana anak-anak dan lansia lebih sering terkena tumor otak. Selain itu juga faktor  jenis kelamin dimana pria lebih banyak terkena tumor otak, namun pada jenis tumor otak meningioma lebih banyak menyerang wanita. 

Faktor resiko lain yang dapat meningkatkan terkena tumor otak adalah riwayat keluarga atau faktor genetik, paparan infeksi dan virus, radiasi pengion dari prosedur medis berupa sinar X, senyawa N-nitoros, paparan pestisida, dan cedera kepala. 

Minuman dan makanan yang meningkatkan faktor resiko tumor otak

Berikut ini adalah jenis minuman dan makanan yang sebaiknya Anda hindari agar tidak meningkatkan faktor resiko terkena tumor otak. Minuman dan makanan penyebab tumor kanker ini adalah sebagai berikut: 

1. Minuman soda atau minuman berkarbonasi

Sel-sel kanker lebih cepat menyebar saat seseorang mengonsumsi minuman dengan kandungan soda yang tinggi, yang berarti kadar gulanya tinggi, dan mengandung bahan kimia dan zat pewarna.  Minuman soda tersebut akan meningkatkan keasaman tubuh sehingga mendorong sel kanker semakin cepat berkembang. Minuman bersoda dengan bahan kimia 4-methylimidazole atau 4-MI dianggap sebagai penyebab kanker. 

2. Minuman beralkohol

Meskipun kadar alkoholnya rendah, namun bir dapat meningkatkan faktor risiko penyakit kanker. Apalagi bila mengonsumsi minuman dengan kadar alkohol yang tinggi.  Selain bir, tapeh dan tuak juga mengandung alkohol. Jenis minuman yang dapat memabukan itu juga dapat mendorong faktor resiko terkena tumor otak. 

Pecandu alkohol mempunyai resiko tinggi terkena  kanker tenggorokan, kanker payudara, kanker hati dan kanker kolon alias usus besar. Menurut National Cancer Institute, makin banyak volume alkohol yang dikonsumsi, akan meningkatkan resiko seseorang terkena kanker pada sistem pencernaan. 

3. Daging olahan

Daging olahan termasuk dalam daftar makanan penyebab tumor otak dan kanker karena ditemukan adanya senyawa N-nitroso pada daging olahan yang diawetkan. Senyawa tersebut  dapat meningkatkan risiko terjadinya tumor otak bila Anda mengonsumsinya setiap hari atau rutin dikonsumsi dengan porsi yang banyak. Produk daging olahan contohnya adalah sosis, nugget, bacon, dan sejenisnya yang menggunakan bahan pengawet. 

4. Pop corn

Popcorn mengandung bahan kimia diasetil. Sementara kemasan yang digunakan dalam mengemas popcorn mengandung bahan kimia asam perfluorooktanoat (PFOA). Dari berbagai penelitian dikatakan bahwa kedua bahan kimia tadi adalah senyawa karsinogenik yang dianggap dapat meningkatkan risiko tumor dan kanker.

5. Makanan mengandung pemanis buatan

Menurut Otoritas Keamanan Makanan Eropa (EFSA), aspartam, sukralosa (splenda), sakarin, dan berbagai pemanis buatan lainnya berkaitan dengan makanan penyebab kanker. 

Selain itu, gula halus yang terdapat dalam kue, jus, saus, sereal, dan banyak makanan instan lainnya cenderung cepat meningkatkan kadar insulin dan membantu pertumbuhan sel kanker. Pemanis kaya fruktosa seperti sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS) juga bersifat ofensif yang dapat mendorong pertumbuhan sel-sel kanker. 

6. Terigu dan gula rafinasi

Karbohidrat olahan yang berasal dari terigu dan gula rafinasi bila dikonsumsi rutin juga akan meningkatkan pertumbuhan sel-sel kanker. Kadar gula dalam makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat meningkatkan kadar gula dalam tubuh sehingga memberi makan pada sel tumor.

7. Makanan terkontaminasi pestisida

Paparan pestisida yang digunakan dalam pertanian dan perkebunan,  yang terpapar pada sayuran dan buah-buahan dapat berbahaya bagi kesehatan dan menjadi penyebab tumor otak. Oleh karenanya, pastikan untuk selalu mencuci bersih sayuran dan buah-buahan sebelum dimasak. 

8. Ikan salmon yang dibudidayakan

Meskipun sangat baik untuk kesehatan, namun ikan salmon yang dibudidayakan rentan mengalami kekurangan vitamin D dan sering terkontaminasi bahan kimia karsinogenik, seperti PCB (bifenil poliklorinasi), pestisida, dan antibiotik. Bahan-bahan kimia tersebut dapat memicu faktor resiko tumor otak dan kanker. 

9. Minyak terhidrogenasi

Minyak terhidrogenasi adalah jenis minyak untuk mengawetkan makanan olahan. Terdapat kandungan lemak trans di dalamnya yang sering dikaitkan dengan kanker dan menyebabkan berbagai penyakit lainnya, termasuk tumor otak.

Mencegah tumor otak 

Minuman dan makanan penyebab tumor otak, pemicu faktor resiko terkena tumor otak di atas sebaiknya dihindari. Gantilah bahan-bahan makanan yang biasanya Anda konsumsi dengan makanan alami yang sehat. Salah satunya, adalah makanan organik. 

Makanan yang berasal dari Produk Rekayasa Genetik (PRG) yang hingga kini masih diperdebatkan manfaatnya bagi kesehatan, juga perlu Anda ketahui. Produk Rekayasa Genetik (PRG) diproduksi dengan menggunakan Genetically Modified Organism atau GMO. Apa itu GMO ? GMO merupakan organisme, baik hewan, tanaman, maupun mikroorganisme yang telah diubah material genetiknya atau DNA- nya secara sengaja, bukan secara alamiah. Produk PRG antara lain adalah kentang, jagung, kedelai, beras, timun, tomat, paprika, kacang polong, dan canola. 

Dari faktor makanan dan minuman, sebaiknya diperhatikan saat mengonsumsinya supaya tidak menjadi pemicu atau membantu faktor resiko berkembangnya sel-sel abnormal dan sel-sel kanker di dalam tubuh Anda. Pilihlah makanan organik, untuk mengurangi resiko tersebut.   

Diagnosis dan pengobatan tumor otak

Kabar baiknya, tumor otak dapat diobati dan disembuhkan. Sebelum pengobatan diberikan kepada pasien, terlebih dahulu dilakukan diagnosis oleh dokter. 

Pemeriksaan akan dilakukan oleh dokter, yakni pemeriksaan saraf dan pemeriksaan pencitraan berupa CT scan atau Magnetic Resonance Imaging (MRI) pada otak untuk melihat adanya tumor otak. 

Dari pemeriksaan tersebut akan ditentukan jenis tumor otak melalui biopsi tumor, yaitu pengambilan sampel jaringan tumor untuk diperiksa dengan mikroskop. Melalui penentuan jenis tumor tersebut, dokter akan bisa  memperkirakan keparahan penyakit tumor otak pasien dan merencanakan bagaimana pengobatan yang tepat akan diberikan.

Pengobatan pada pasien tumor otak, baik tumor jinak maupun ganas, berupa radioterapi, kemoterapi, atau operasi (salah satunya dengan bedah sinar gamma). Selanjutnya, dilakukan proses pemulihan pasca pengobatan tumor otak dengan menjalani fisioterapi.